Notre carte

Médaillons de magret et saumon Gravlax maison, jaune d'œuf confit à la sauge et thym, brouillade d'œufs à la truffe d'été et tartare de saumon Bømlo aux agrumes, mangue et passion

Velouté d'asperges vertes et son espuma de foie gras et truffe d'été

Ris de veau fondant en croûte aux éclats de pistache, accompagné de légumes de saison et d'une mousseline crémeuse de pommes de terre maison

Noix de Saint Jacques françaises ouvertes minute, snackées servies sur un lit fruité
inspiré de la Provence, assaisonné de son chocolat épicé.

Crêpes façon « Suzette » revisitée, flambées à la mandarine impériale et au Cointreau.
Accompagnées d’une boule de glace artisanale au calisson.

La soupe d'agrumes et sa madeleine au miel de Léoube et son sorbet artisanal clémentine corse

Entrée + Plat

ou

Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

54, avenue du Général Bouvet 83980 Le Lavandou

lecafecezanne@gmail.com

04 83 16 08 27

Le soir

Du Jeudi au Samedi 19h - 22h30

Le midi

Du Mardi au Dimanche 12h - 14h30